古琴即七弦琴，在古代即称琴。它的历史可以追溯到西周初期，是最古老的、纯正的中国乐器之一。 古琴至今已有5000年历史,以纯净、清越的音色追求清、微、淡、远的美学境界,在中国传统音乐文化格局中占有极其重要的位置。2003年11月,古琴被联合国教科文组织列入“人类口述和非物质遗产代表作”。在岭南地区,古琴文化随着南宋中原移民传入,其后数百年间,广东琴学昌盛,逐渐形成了独树一帜的“岭南琴派”。但自近代之后,岭南古琴一度命如悬丝。为抢救岭南古琴文化,1980年,在广东省音乐家协会的支持下,杨新......

南国醒狮伴生于流行南派武术地区。俗语说：“有功夫，就有狮”，习武（这里的武指南派武术）到一定火候，就自然而然练舞狮了。而珠三角农村，历来流行舞狮。如今，醒狮活动也广泛流传于海外华人社区。    张槎莲塘村自元代末年开村至今已近700年，历来民间文化活动十分活跃。农耕时期，舞狮是一项民间自发组织的自娱自乐、驱邪避害、喜庆祈福的活动。随着地区经济的发展，村民对文化活动要求的提高，醒狮活动也逐渐变得有组织、有套路、注意对外相互交往、有竞技了。上世纪三十年代，莲塘村有一群练出扎实武术功底的少年，在省城—广州，赢得“顽童少狮”之誉。

饼模，俗称饼印，是制作月饼和家庭印饼的工具。佛山饼印工艺由金鱼塘陈氏创制，至今已有三百多年历史。佛山饼模传统花式：月饼有“行”和“加头”两种（“行”以四个月饼为一斤：“加头”为四个月饼是一斤四两），模内刻上品名、诏名以及配以花卉图案，如“莲蓉肉月”、“佛山”、“双喜”。月饼饼模供各家饼诏制作中秋月饼用，还销往广州、西北江饼家、茶楼、酒家以及出口香港、澳门、南洋一带。除中秋月饼模外，还有鱼仔、佛公、和合二仙、宝鸭穿莲、荷蝶、八仙、蟠桃、双龙云片等等，这类饼印，除茶楼饼家作色饼用外，主要供广大城乡居民，尤以广大农民家庭作印饼用。

功夫推拿，与功夫分不开。学习功夫推拿者，必须学习功夫。因而鸿胜堂武医馆内的技师，个个习武，学的最多的就是蔡李佛拳。 梁旭勇师傅说，跟以往的推拿相比，鸿胜功夫推拿最大的不同就在于，技师全是有功夫底子的师傅，因为融入了气功、内力，以及师傅几十年实践经验，功夫推拿在手法、运力上，都有别于普通推拿。

溶洲刺绣，粤绣的一种，与苏、湘、蜀绣齐名。明末出现，距今已有近两百年历史。户户绣针飞线的情景至今仍鲜活地为当地老人们讲述着。然而在改革大潮的冲击下，创办于1959年的溶洲刺绣厂于上世纪90年代中期停产关闭，祖辈积淀的工艺文化濒临危机。 溶洲刺绣取材多为花鸟树木山水，以及神话传说神灵圣贤，一般神幡、横衽、罗伞、寿帐，还有人穿的戏服、裙褂等。与苏绣相比，溶洲刺绣立体感更强，使用的线以绒线、金线、银线为主。 据南庄方志记载，南庄因毗邻广州，一些商人从广州从事刺绣生意的商号拿些订单回来，分散给村中妇女利用农闲时间绣成成品，再交回广州出售，帮补家计。“只要有女人的家庭，就能看到绣花针，可谓户户飞针穿线。”溶洲村民招惠珠是目前“硕果仅存”的溶洲刺绣传承者。1959年公私合营后成立的溶洲刺绣厂在南庄各村设点，分派一些刺绣工夫给会做针线活的妇女带回家里做，完成后统一交由广州的丝绸出口公司。

佛山是明清时期南中国的冶铁业中心，在中国古代冶铸史上有重要的地位。明代，是佛山冶铁业崛起、发展乃至名播天下的时期，是佛山铁器登场、畅销和远贩东西二洋时期，明代佛山冶铁业响誉海内外，冶铸工艺高超，品种丰富，质量上乘，吸引了大量的海内外商贩。 佛山最早的冶铁点，据说是在佛山新涌边的旧佛山八景之一的“孤村铸炼”。文献记载，明宣德四年，佛山祖庙前面一带就有许多铸铁的作坊，诸炉并冶，火光冲天。明宣德年间迁居佛山的李广成，在里水学会铸冶技术后世代都在佛山从事冶铁业，除了李氏外，还有鹤园冼氏、东头冼氏、佛山霍氏、江夏黄氏、纲华陈氏、金鱼堂陈氏、石头霍氏和石湾霍氏等家族从事冶铁业。到了明成化和弘治年间，佛山的居民大部分都是从事冶铁业为生。

南庄属于河网水乡的地理状况，不少村落处于东平水道的包围之中，自古形成浓厚的水乡民情。河滘村开村于700多年前的南宋时期，以前是河的沙积岩。村里有长达20多公里星罗棋布的河涌，潺潺河水皆是路，出村入乡一把桨，只有很窄的路基，所以，交通主要靠水路。当时的交通运输主要是草艇（扁艇），村里家家有草艇，户户会扒船。村民在农作之余也用农艇相互比赛，就形成了赛龙......

分布区域：佛山海天酱料集中在佛山市禅城区海天文沙厂区、高明厂区以及南海大榄厂区生产。产品销往全国各地、各民族、港、澳、台地区以及世界各国华人聚居的地方，并已进入欧美、加拿大等100多个国家和地区。 历史渊源：相传制酱祖师夏泰及吴夫人始制，用大豆煮熟，经一定时间曝晒发酵，不但可食用，且有豉香味，入口浓香甘化。后被尊为制酱祖师。 清代佛山祖庙三元市有饮食店厨师梁柱侯，用大豆、芝麻磨成酱，做出的鸡味道香浓，吃后齿颊留香，于是名声大振，人们以他的名字命名他制的酱料名称，并形成柱侯食品系列。由于酱料需求量大增，于是设立专门制酱的作坊，酱园业迅速兴起。