梅文鼎，男，生卒年月（1940年10月—2020年10月），广东台山人，1962年毕业于广州美术学院雕塑系，同年进入石湾美术陶瓷厂从事美术陶瓷的创作设计工作，1998年任该厂创作室副主任，佛山市陶瓷美术会理事长。2000年退休。曾任佛山市新石湾美术陶瓷厂有限公司艺术顾问，佛山市陶瓷行业协会名誉会长。在石湾传统陶艺的基础上，开拓了石湾现代陶器的新领域。1986年被广东省政府授予“工艺美术家”称号；1988年代表我国艺术家参加在摩洛哥举行的国际文化节；1988年参加在香港举行的国际华人陶艺家“中国传统陶艺和现代陶艺研讨会”；1997年被国家授予“中国工艺美术大师称号”。2002年被授予“中国陶瓷艺术大师”称号。